Ta piesza wycieczka z przewodnikiem jest prawie całkowicie poza utartymi szlakami turystycznymi, a po niej następuje degustacja wina w lokalnej winiarni.
Zaczniesz od San Venanzo, miasta, które wznosi się na zboczach Monte Peglia i którego początki sięgają epoki bizantyjskiej, około VIII wieku. Jedź Via della Fornace i po kilkuset metrach opuścisz miasto i wejdziesz do lasu, kierując się dalej na północ. Zawsze będziesz podążać piękną drogą, najpierw w lesie, potem blisko pól uprawnych wzdłuż doliny Torrente Faena aż do utwardzonej drogi, którą zejdziemy w dół.
Następnie dotrzesz do uroczej średniowiecznej wioski Rotecastello, wybranej przez wielu obcokrajowców na rezydencję. Lunch można zarezerwować w charakterystycznej restauracji, słynącej z wyśmienitej typowej kuchni, w której można skosztować domowych makaronów i deserów, smacznych wędlin i serów oraz innych lokalnych specjałów. Pod koniec wizyty w Rotecastello wrócisz pieszo z przewodnikiem do San Venanzo.