Smak Jukatanu w Chicago
Odkryj kulinarne przysmaki Jukatanu, bogatego i różnorodnego stanu w Meksyku, podczas tej niesamowitej kolacji w Chicago West Side, przygotowanej przez wyszkolonego w przewodniku Michelin meksykańskiego szefa kuchni.
- 4-daniowa kolacja inspirowana smakami Jukatanu w Meksyku
- Aperitif, koktajle i digestif są wliczone w cenę, goście mogą również BYOB
- Wspólna jadalnia dla 2-8 osób
- Carla jest wyszkolonym przez Michelin szefem kuchni z Meksyku
O Twoim gospodarzu, Carla: „Jestem wyszkolonym przez Michelin szefem kuchni, który pracował w restauracjach takich jak Carles Abellan w Hiszpanii. Mój mąż jest zawodowym tancerzem flamenco, który założył grupę „12 Tiempos Flamenco Company”. Zapraszamy gości z całego świata do naszego domu w Chicago na wyjątkowe, niezapomniane wrażenia pełne bogatych smaków.”
Eatwith to największa na świecie społeczność oferująca kulinarne doznania z mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i ciesz się kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych miejscach.
XTABENT (W KOKTAJLU)
ŚWIEŻY POCZĄTEK
Xtabentún to likier Majów pochodzący z miodu.
robimy słodki waniliowy koktajl Xtabentún.
AGUA FRESCA
Hibiskusowa woda infuzyjna z cynamonem i imbirem.
Świeże i zdrowe
PRZYSTAWKA
TROPIKALNY ROZRUSZNIK
Tostada czyli chrupiąca tortilla, ze świeżym tuńczykiem przekładanym, awokado, majonezem chipotle i domowym ostrym sosem
ZUPA
ZUPA
Lima to nie limonka, to nie cytryna ani nawet limonka to rodzaj cytryny, ale słodsza, ta zupa jest zrobiona z bulionu drobiowego, cebuli, czosnku, papryki i miłości.
GŁÓWNE DANIE
KURCZAK PIBIL
Wolno pieczony napar z kurczaka przez 24 godziny Pibil.
Jest to pasta zrobiona z aksjota, czerwona, trochę słodka i cytrusowa, z przyprawami sutil, octem cebulowym
ZIELONY RYŻ
przyprawiony ryż z papryczką jalapeno i liśćmi kolendry.
DESER
MARQUESITAS
Marquesitas to popularne nocne jedzenie uliczne, to chrupiąca krepa z nadzieniem z nutelli i szwajcarskiego sera, brzmi dziwnie, ale jest absolutnie rajem. słodki i doskonały koniec
KAWA LUB HERBATA
