Vous pensez que Gran Canaria n'est qu'une succession de plages ? Détrompez-vous. Nous laisserons la côte derrière nous pour nous enfoncer dans les montagnes lors de cette journée en 4x4, en empruntant des sentiers qui reliaient autrefois certaines des communautés les plus isolées de l'île. En traversant le ravin de Santa Lucía, vous découvrirez une facette de l'île que peu de visiteurs ont l'occasion de voir, façonnée par le commerce, l'agriculture et les communautés qui ont élu domicile dans ces montagnes.
La visite commence par une traversée en 4x4 du ravin avant de s'arrêter au belvédère de Sorrueda, d'où la vue s'étend sur les sommets volcaniques. La prochaine étape est la forteresse d'Ansite, l'un des sites historiques majeurs de Gran Canaria, liée aux peuples autochtones de l'île et aux dernières années précédant la conquête castillane. Envie de flâner dans un village traditionnel et de profiter de bien d'autres points de vue ? Le village de Santa Lucía et le belvédère de Tunte sont les prochaines étapes. Ensuite, cap sur la ferme écologique Sabores del Sol. Grâce à des promenades guidées, des dégustations de produits cultivés sur le domaine et des démonstrations de techniques agricoles traditionnelles, vous découvrirez comment les familles d'agriculteurs vivaient de la terre, cultivaient des produits de saison et échangeaient des marchandises avec les villages voisins. Ce que nous appelons aujourd'hui le développement durable était ici tout simplement un mode de vie. Cette excursion vous permettra de mieux comprendre les traditions rurales de Gran Canaria et les personnes qui les ont façonnées.
La journée se termine avec des points de vue spectaculaires et du temps libre dans la pittoresque Fataga, surnommée la Vallée aux mille palmiers. Avec ses maisons blanchies à la chaux, ses rues pavées et son charme canarien intemporel, on comprend facilement d'où vient ce surnom. Vous aurez le temps de vous y balader ou de trouver un endroit pour manger un morceau, si l'envie vous en prend.
Dégustation de spécialités locales
