Dostęp
Eksploruj miejsca i atrakcje dzięki ekskluzywnemu dostępowi i praktycznym wycieczkom opartym na istniejących relacjach National Geographic na całym świecie
Od czasu pojawienia się kawy setki lat temu odgrywa ona znaczącą rolę w tureckim życiu towarzyskim, prowadząc do powstania licznych kawiarni, które do dziś pozostają integralną częścią tureckiej społeczności. Nawet ogromne globalne sieci kawiarni musiały dostosować swoją ofertę i przyznać, że charakterystyczna kawa w lokalnym stylu musi znaleźć się w menu ich tureckich lokali. Podczas wyjątkowej wycieczki National Geographic Day Tour odkryjesz historię i kulturowe znaczenie kawy nazywanej po turecku kahve.
Twój wyszkolony przez National Geographic przewodnik zabierze Cię za kulisy najbardziej prestiżowych instytucji dla smakoszy w Stambule. Najpierw odwiedź Karakoy Gulluoglu, znanego producenta baklavy. Tutaj poznasz historię baklavy i spróbujesz cudownie słodkiego, kruchego ciasta podawanego z turecką herbatą. W Ali Muhiddin Hacı Bekir Lokumları możesz natomiast wejść do istniejącego od wieków sklepu, aby dowiedzieć się, jak powstaje turecki przysmak i spróbować wybranych rodzajów tych popularnych słodyczy.
Żadna turecka wycieczka śladami kawy nie byłaby udana bez zatrzymania się w Kurukahveci Mehmet Efendi, u szanowanego producenta kawy tureckiej od 1871 roku. Tutaj na własne oczy zobaczysz, jak ziarna są pozyskiwane, palone i parzone według tureckiego sposobu – zgodnie z głęboko zakorzenionymi, tradycyjnymi rytuałami. Zobaczysz miejscowych wpadających po kawę ze świeżo mielonych ziaren i sam wypijesz filiżankę lub dwie. Aby poczuć lokalny klimat, dowiesz się, co wróżka wyczyta z fusów – to kolejny ceniony zwyczaj związany z turecką kulturą picia kawy.
Napoje
Odbiór/powrót do hotelu
