
Excursie naar Cypriotische bergdorpen met eten- en wijnproeverijen
Tijdens deze adults-only tour door het Troodosgebergte, waar eten een onmisbaar onderdeel is van de lokale cultuur, proef je het authentieke Cyprus. Je bezoekt Laneia, Agros en een ander bergdorp waar je wijn proeft. In deze dorpen aan de voet van de bergen, waar oude culturele tradities een integraal onderdeel van het dagelijks leven vormen, komen doorgaans maar weinig buitenstaanders.Vanuit Paphos begint de tocht in Laneia met een korte rondleiding door het dorp, waar je de warme Cypriotische begroeting van kopiaste - 'kom erbij' - in actie ziet in de bloemrijke, fotogenieke straten. Vervolgens ga je naar Agros om het beroemde huisgemaakte lepelgebak te proeven, gemaakt van in siroop en rozenwater geconserveerd fruit. Je ziet zelfs hoe het rozenwater wordt gemaakt in een kleine fabriek waar je ook de kans hebt om wat producten te kopen als je ervan houdt.Dan rij je noordwaarts naar het grootste van deze bergdorpen, Kyperounda, waar je aanschuift voor een typisch Cypriotische lunch in een traditionele taverna. Om dan je dag af te sluiten bij een wijnmakerij in de buurt. Hier, in het hart van het Troodosgebergte, kom je meer te weten over de kunst van het wijn maken en nip je wat van de wijn tijdens een proeverij.
en
en
Middagtour naar Agios Neophytos klooster met wijnproeverij
Als je een middagje weg kunt vanaf de zonovergoten stranden vanaf Paphos, dan is deze tour voor alleen volwassenen precies goed voor jou. Je gaat naar het klooster Ayios Neophytos voor een kijkje in de keuken, voordat je naar het dorp Kathikas gaat voor een wijnproeverij. Bovendien heb je zowel de ochtend als de avond voor jezelf en kom je net op tijd terug voor het diner.Eerst breng je een bezoek aan het Ayios Neophytos klooster. Hier vind je deEnklistra, een unieke kapel die door de stichter vanaf het klooster in de bergwand is uitgehouwen. Binnen vind je enkele vanaf de mooiste Byzantijnse fresco's, die de rijke geschiedenis en culturele betekenis vanaf het klooster laten zien.Vervolgens nemen we je mee op een mooie rij naar de Sterna Winery in Kathikas. Hier proef je de lokale wijn met een proeverij terwijl je geniet vanaf het adembenemende uitzicht op de omliggende heuvels en wijngaarden. En als je geïnteresseerd bent in wijnmaken, is er ter plaatse een klein museum waar je meer te weten kunt komen over de geschiedenis en de technieken die door het wijnhuis worden gebruikt.
en
en
Moutallos wandeltour van een halve dag met proeverij van lokale producten
Tijdens deze excursie naar Moutallos, een wijk in Paphos met gerestaureerde stegen en kleine werkplaatsen die het Ottomaanse verleden van de buurt laten zien, ontdek je een mix van ambachtelijke winkels, lokale smaken en de oude stad. Je wordt aan het begin van de dag opgehaald bij je hotel en naar het Moutallos plein gebracht.Daar wandel je naar The Place, een creatieve werkplaats waar ambachtslieden bezig zijn met pottenbakken, mozaïeken, weven, houtbewerking en natuurlijke producten. Je ziet ze aan het werk, maakt een praatje met ze en proeft wat van hun lokale producten zoals olijfolie, kruiden, noten en traditionele Cypriotische zoetigheden.Hierna loop je door naar Ibrahim's Khan, een voormalige Ottomaanse herberg die nu in het teken staat van ambacht en cultuur. Bij de ingang vind je een bistro waar je huisgemaakt gebak en zoete hapjes proeft, samen met Cypriotische, Turkse of Griekse koffie. Daarna heb je vrije tijd om over de markt van de oude binnenstad te struinen. Dit is een perfecte plek om lokale producten zoals honing of olijfoliezeep te shoppen voordat je teruggaat.
en
en