Proef de authentieke, traditionele Griekse gastronomie met unieke recepten en lokale ingrediënten uit heel Griekenland tijdens dit heerlijke diner met een prachtig uitzicht op Athene.
Over uw gastheer, Michail: "Ik ben een professionele chef-kok van de traditionele Griekse keuken. Ik deel mijn passie voor authentiek, goed gekookt Grieks eten graag met andere mensen. Reizen, nieuwe mensen ontmoeten en genieten van spannende nieuwe ervaringen is wat mij inspireert. Mijn vrienden helpen me mijn evenementen te organiseren om ervoor te zorgen dat alles perfect is voor jou.
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
VOORAFJE
Chios mastiek aperitief
Aperitief van zachte en aromatische Chios-mastieklikeur
1e cursus
Dakos Kretenzische Salade
Kretenzische versie van de Griekse salade met gerst beschuit, verse tomaten, olijven, kappertjes, feta kaas en extra vergine olijfolie
2e cursus
Saganaki met kaas van Mani
Gebakken zelfgemaakte kaas van een familieboerderij in Mani
3D-cursus
tzatziki
De beroemde Griekse saus gemaakt van gespannen yoghurt, komkommer en knoflook
4e cursus
Aardappel Saganaki
Aardappelen gekookt in een kleipot met verschillende Griekse kazen, room en spek
5e cursus
Corfu "Pastitsada" met scharrelhaan en pasta
Het kenmerkende gerecht van Corfu. Vrije uitloop haan met lokale soort pasta, gekookt in verse tomatensaus en gegarneerd met droge "myzithra" kaas
Toetje
Halva griesmeelpudding
Traditionele op griesmeel gebaseerde Griekse halva-pudding op smaak gebracht met kaneel en sinaasappel.