Vorresti migliorare le tue abilità culinarie e vivere un'esperienza di apprendimento divertente? Se sì, questo workshop "Mojo Pícon e Patate delle Canarie" fa al caso tuo. Uno chef esperto ti guiderà attraverso i passaggi della preparazione della tipica salsa mojo. Inoltre, potrai assaporare il mojo con patate delle Canarie, a scelta con pranzo o degustazione di vini locali. Un'altra opzione è il workshop di mojo per bambini, che include una visita guidata di un'ora alla cantina.
Respirate l'aria fresca e ammirate gli splendidi vigneti verdi e il connubio cielo-mare che circonda le Bodegas Monjes a Sauzal. Poi, lasciatevi trasportare dall'emozione partecipando alla visita guidata di un'ora della cantina ed entrate nell'edificio arancione. In seguito, ascoltate la storia della salsa mojo delle Canarie. Scoprite come può essere rossa o verde e come viene preparata con coriandolo, prezzemolo o persino zucca.
Metti alla prova le tue abilità creative mentre lo chef ti guida passo passo per ottenere il sapore migliore e creare il tuo mojo canario, provandolo con le patate delle Canarie. Se scegli l'opzione con degustazione di vini, riceverai tre bicchieri di vino locale prodotto in loco. L'opzione con pranzo include pane appena sfornato con una selezione di creme spalmabili (burro di crescione, formaggio di capra speziato e chorizo canario chiamato chorizo de Perro), formaggio tagliato sottile su pane tostato, seguito da una spalla di maiale arrosto cotta nel forno a legna accompagnata da verdure dolci, mojo di mandorle, patate delle Canarie e insalata condita con aceto di Monje Macho. Per dessert, panna canaria con marmellata "Hollera". Il pranzo include caffè o tè e tre bicchieri di vino con piatti alternativi di pesce o vegetariani.
Laboratorio di cucina
