Se sei alla ricerca di un'esperienza in cui scoprire i segreti della pasta fresca, non lasciarti sfuggire questo laboratorio di pasta nella Sardegna occidentale! In compagnia della deliziosa Antonella, ti imbarcherai in un divertente e coinvolgente viaggio pratico, immergendoti nelle antiche tradizioni di famiglia. Ti presenterà le tipiche varietà di pasta sarda fatte solo con semola, acqua e sale e condividerà le amate ricette di famiglia. L'azienda agricola, fondata nel 1857, è un'impresa storica riconosciuta da Unioncamere.
Insieme preparerete malloreddus e fregula, con Antonella che vi guiderà nella scelta delle salse migliori da abbinare. Per concludere il workshop, gusterete questi deliziosi piatti accompagnati da un buon bicchiere di vino. Questa esperienza vi fornirà le competenze per stupire i vostri amici e familiari con piatti sani e stuzzicanti.
L'edificio di fine Ottocento, immerso tra prati verdeggianti e frutteti biologici, vanta murature in pietra a vista riqualificate in linea con gli standard paesaggistici. Qui, la tradizione è stata mantenuta per cinque generazioni, coltivando e trasformando materie prime per offrire autentiche esperienze sensoriali a tavola.
Pranzo
Cibo e drink extra
