Pranzo al tartufo Esperienza con degustazione di vini e visita allo Château de Pommard

Durante questa eccezionale giornata in Borgogna, godrai dell'esperienza di degustazione Clos Marey-Monge con una degustazione di cinque vini da trama e Clos Marey-Monge Monopole 2017. Visiterai Clos Marey-Monge e le nostre cantine del 18 ° secolo e imparerai come fondere il nostro cuvées per creare il tuo vino e confrontarlo con la miscela del nostro enologo per Clos Marey-Monge 2017. Partirai con la tua miscela.

In collaborazione con La Maison aux Mille Truffes, godrai anche di un pranzo speciale e imparerai tutto ciò che c'è da sapere sui tartufi.
Con un cane fedele al suo fianco, Thierry Bezeux esplora la sua zona di tartufo a Marey-lès-Fussey, alla ricerca di gemme nere. Negli ultimi dieci anni, questo cacciatore di tartufi si è dedicato a condividere il suo savoir-faire con i suoi clienti. I buongustai di tutto il mondo vengono a conoscere lui e il suo cane per scoprire l'arte della caccia al tartufo. Quando non è nella sua patch, Thierry Bezeux trascorre il suo tempo incontrandosi con artigiani locali, creando ricette inaspettate che combinano diverse abilità artigianali.