Un assaggio dello Yucatan a Chicago
Scopri le delizie culinarie dello Yucatan, uno stato ricco e diversificato in Messico, in questa fantastica cena nel West Side di Chicago, preparata da uno chef messicano formato da Michelin.
- Cena di 4 portate ispirata ai sapori dello Yucatan, in Messico
- Aperitivo, cocktail e digestivo sono inclusi, gli ospiti possono anche BYOB
- Pranzo in comune da 2 a 8 persone
- Carla è una chef messicana di formazione Michelin
A proposito della tua ospite, Carla: “Sono una chef con formazione Michelin che ha lavorato in ristoranti come Carles Abellan in Spagna. Mio marito è un ballerino professionista di flamenco che ha fondato il gruppo "12 Tiempos Flamenco Company". Diamo il benvenuto a ospiti da tutto il mondo nella nostra casa di Chicago per un'esperienza unica e memorabile, ricca di sapori”.
Eatwith è la più grande comunità del mondo per esperienze culinarie con la gente del posto. Assapora il cibo locale e goditi cene, corsi di cucina e altro in splendide case e luoghi esclusivi.
COCKTAIL XTABENTÚN
FRESCO INIZIO
Xtabentún è un licor maya derivato dal miele.
stiamo preparando un dolce cocktail Xtabentún alla vaniglia.
AGUA FRESCA
Acqua infusa di ibisco con cannella e zenzero.
Fresco e sano
APERITIVO
ANTIPASTO TROPICALE
Tostada significa tortilla croccante, con tonno fresco a strati, avocado, maionese al chipotle e salsa piccante fatta in casa
LA MINESTRA
LA MINESTRA
Lima non è lime, non è limone e nemmeno k-lime è una specie di limone ma più dolce, questa zuppa è fatta con brodo di pollo, cipolle, aglio, peperoni e amore.
PIATTO PRINCIPALE
POLLO PIBIL
Infuso di pollo arrosto lento per 24 ore Pibil.
Questa è una pasta fatta da axiote, è rossa, e poco dolce e agrumata, con spezie suutil, cipolle all'aceto
RISO VERDE
riso condito con pepe jalapeño e foglie di coriandolo.
DOLCE
Marchesi
Marquesitas è il popolare street food notturno, è una crepe croccante con ripieno di nutella e formaggio svizzero, suona strano ma è assolutamente il paradiso. finale dolce e perfetto
CAFFÈ O TÈ
