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Cours d'huile EVO et d'olives de table avec un dégustateur d'huile professionnel à Rome
Activités

Cours d'huile EVO et d'olives de table avec un dégustateur d'huile professionnel à Rome

à partir de
80,00 
Annulation gratuite
Langue(s): Anglais, Italien
Bon électronique accepté
Durée: 2 heures
Points forts
  • Entraînez vos sens lors d'une dégustation guidée de 5 huiles EVO différentes
  • Rejoignez une masterclass théorique et pratique avec un dégustateur professionnel
  • Approfondissez vos connaissances sur « l'or vert » et les olives de table
  • Savourez 2 types différents d'olives de table accompagnées de petites dégustations
  • Recevez en cadeau une petite bouteille d'huile d'olive extra vierge 100% italienne
Ce qui vous attend

Rejoignez cette masterclass dans la première école d'huile d'olive extra vierge d'Italie, située au cœur de Rome. Profitez de cette opportunité pour découvrir le monde de l'EVOO, l'ingrédient essentiel du régime méditerranéen, et son fruit d'origine, l'olive. Ce voyage sensoriel guidé, unique à Rome et en Italie, donne un aperçu des principales expressions de l'immense patrimoine oléicole italien. L'Italie se classe au premier rang mondial pour la biodiversité oléicole avec plus de 500 cultivars (variétés cultivées) d'olives.

Le cours de dégustation se partage entre théorie et pratique d'analyse. Il y aura une dégustation guidée de 5 échantillons d'EVOO et de 2 types différents d'olives de table, structurée pour clarifier les différences entre les huiles d'olive extra vierges de qualité et les olives.

À la fin de l'expérience, vous acquerrez les compétences nécessaires pour reconnaître l'huile EVO et les olives de table de qualité pour votre maison ou votre entreprise.

Contenu du cours de dégustation :

L'origine de l'huile d'olive

Classement des huiles d'olive

Comment une huile de qualité est produite et pourquoi elle est importante pour la santé

Comment reconnaître une huile de qualité grâce à l'analyse organoleptique

Méthodologie de dégustation

Tests pratiques de dégustation guidés pour reconnaître les mérites et les défauts de l'HOVE et des olives de table

Lire plus
Inclus
  • check Moniteur certifié
  • check Eau en bouteille
  • check Dégustation de spécialités locales
  • check Atelier

Via Nazionale, 89A, 00184 Rome, Ville métropolitaine de Rome Capitale, Italie

Lieu de rendez-vous:
L'école est située Via Nazionale, à quelques minutes du centre historique. Les bus numéros 64 et 70 s'arrêtent à proximité de l'école.
Bon à savoir

Pas adapté pour:

  • Enfants de moins de 12 ans

Sachez à l'avance :

  • Un minimum de 2 participants est requis pour réaliser la masterclass
  • Lorsque vous confirmez votre réservation, veuillez informer le fournisseur local si vous avez besoin d'une option sans gluten.
  • Veuillez arriver 5 minutes avant l'heure de début
Lire plus
Prestataire
Fondazione Evoo School
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
Conditions d'annulation
Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu'à 24 heures avant le début de l'activité.

Ce que les internautes disent de cette expérience

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