Explorez le marché local et les magasins d'alimentation historiques de Bologne et achetez les meilleurs ingrédients de saison pour votre cuisine privée. Apprenez à reconnaître les meilleurs produits, découvrez les secrets de la cuisine bolognaise et dégustez le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin local.
Les Cesarine sont les ambassadeurs du patrimoine culinaire italien, premier réseau italien de cuisiniers experts certifiés. Les Cesarine préservent les plus anciennes recettes de la tradition gastronomique italienne transmises de génération en génération et accueillent les voyageurs chez eux pour une expérience authentique de partage.
Durant le cours, la Cesarina vous dévoilera les astuces de 3 recettes bolognaises authentiques. Amusez-vous à tester vos talents culinaires. Chaque participant disposera d'un poste équipé d'outils et de tous les ingrédients pour réaliser les recettes. L'expérience sera suivie d'un déjeuner ou d'un dîner avec un menu 3 plats et boissons incluses.
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