Rejoignez Daniele dans son épicerie à Bologne pour apprendre à préparer des plats de pâtes typiquement bolognaises comme les tortellini et les « tagliatelles toutes bolognaises » à partir de rien. Vous apprendrez également comment sont préparés les sauces et les bouillons avant de vous attabler pour déjeuner ensemble.
Un verre de vin à la main, vous préparerez un véritable festin dans l'épicentre mondial de la bonne chère, Bologne.
**MENU** Tortellini in brodo di cappone - tortellini (pâtes farcies) au bouillon de chapon, tagliatelles au ragù - pâtes fraîches faites à la main avec sauce à la viande bolognaise ragù, vin local.
Utilisation de l'équipement
