Wyśmienita kuchnia z szefem kuchni w Turynie
Podczas tej wykwintnej kolacji w domu w centrum Turynu szef kuchni Luca ugotuje dania pełne historii, tradycji i smaku, używając tylko najlepszych składników.
- Chleb, paluszki chlebowe i desery są robione ręcznie każdego dnia. Menu jest w całości poświęcone potrawom z ryb i dziczyzny i obejmuje bouche, trzy przekąski, danie z makaronem, danie główne i deser
- W cenę wliczony jest drink powitalny i wino
- Dom Lucy znajduje się w historycznym centrum Turynu, naprzeciwko cudownego i romantycznego placu, z widokiem na słynne zabytki
- Wspólna jadalnia dla 2 do 16 osób
- Luca to profesjonalny szef kuchni, który przez prawie 10 lat był właścicielem słynnej restauracji rybnej!
O twoim gospodarzu, Luca: Rok temu porzuciłem pracę, aby spełnić moje nowe marzenie o hostingu i gotowaniu dla moich gości. Uwielbiam witać nowych ludzi w moim domu z całego świata, oferując im wspaniałe wrażenia. Wszystkie moje dania są typowe dla Włochów (z różnych regionów) z odrobiną fuzji.
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
AMUSE-BOUCHE (APERITIF)
Powitalna przystawka jest oferowana przy lampce wina
ROZRUSZNIKI
Pieczona i owinięta noga przepiórcza z piersią bez kości, z ryżem szafranowym, podawana na śmietanie z czerwonej papryki.
Ośmiornica sous vide, podawana z kremem z homara i słodką zieloną fasolą
Krewetki panierowane z orzechami laskowymi podawane z lekko pikantnym dżemem z czerwonej cebuli
MAKARON
Spaghetti z tuszem mątwy, krewetkami, barwówką ikrą (bottarga) i kandyzowaną skórką z cytryny
DANIE GŁÓWNE
Czerwona kuropatwa gotowana w mleku z fioletową kapustą, świeżą śmietaną miętową i nowymi ziemniakami
DESER
Deser jest codziennie robiony w domu i podawany z kawą lub słodkim winem.
