Po przyjeździe spotkasz się z właścicielem La Garra, który zapozna Cię z historią firmy. Następnie dotrzyj do gaju oliwnego, gdzie wraz z producentem poznasz techniki uprawy, zbiór roślin oraz odmiany rodzime (Intosso i Gentile w Chieti).
Następnie przejdź do młyna, gdzie otrzymasz prezentację o procesie przetwarzania oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z pierwszego tłoczenia, od fazy mycia i defoliacji do ostatecznej separacji, oraz o różnicach między tradycyjnymi a ciągłymi metodami produkcji.
Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o technikach degustacji oliwy EVO i innych produktów na bazie oliwek podczas degustacji z przewodnikiem.
Wycieczka z przewodnikiem
