Ta gastronomiczna wycieczka po Como pozwoli Ci odkryć i zanurzyć się w kulturze tej idyllicznej okolicy w zabawny i inny sposób. W towarzystwie lokalnego eksperta skosztujesz typowych potraw i odkryjesz prawdziwą esencję jeziora Como. Posłuchaj anegdot i ciekawostek na temat bogatej tradycji gastronomicznej jeziora i odwiedź miejsca odwiedzane tylko przez miejscową ludność.
Oto lista możliwych degustacji:
- Deska wędlin i kieliszek lokalnego wina: wędliny bardzo wysokiej jakości w towarzystwie wspaniałego kieliszka wina serwowanego w zabytkowej winiarni to najlepszy sposób na rozpoczęcie tradycyjnego obiadu
- Smakosz pizzy: nie mogło zabraknąć filaru włoskiego jedzenia ulicznego, które jest naprawdę cenione w Como. W pysznej i historycznej piekarni skosztujesz kawałka pizzy, jak robią to prawdziwi ludzie stąd, spacerując!
- Polenta uncia / polenta z duszonym mięsem: królowa stołu w rejonie Como, a także w całym regionie alpejskim. Polenta otrzymywana jest tutaj poprzez mieszanie i gotowanie mąki kukurydzianej i gryczanej, a następnie podawana z duszonym mięsem lub z serami i roztopionym masłem
- Sciatt: w dialekcie Valtellina „sciat” oznacza ropuchę, ale w rzeczywistości są to pyszne i chrupiące naleśniki z serowym sercem.
- Ciasto Nuvola: dosłownie „chmura”. Kształtem przypomina duży placek śliwkowy, a faktura jest czymś w połowie drogi między panettone i pandoro, ale jest znacznie bardziej miękka. W środku nadzienie z dżemu morelowego!
- Lody: Alternatywnie można delektować się pysznymi lodami spacerując po romantycznej promenadzie nad jeziorem
- Kawa: porządny włoski obiad może zakończyć się tylko dobrą kawą espresso