Wyruszysz z Bilbao wcześnie rano w kierunku Santoña, aby dotrzeć do tej małej wioski rybackiej. Tam odwiedzisz tradycyjną wytwórnię sardeli w puszkach, w której dowiesz się o procesie produkcji tego wysokiej jakości i światowej sławy produktu z Kantabrii, odkrywając jednocześnie znaczenie przemysłu konserwowego w mieście i jego ewolucji w XX wieku.
Następnie udasz się do Santander, stolicy autonomicznej wspólnoty Kantabrii, przytulnego i spokojnego nadmorskiego miasta, z szeroką zatoką skierowaną na południe, której piękno uczyniło ją jedną z najpiękniejszych zatok na świecie. Zrobisz panoramiczną wizytę w mieście i będziesz mieć trochę wolnego czasu, aby się nim cieszyć. Wróć do Bilbao i zakończ około 14:30.