Podwyższony 9-daniowy obiad i para win w ukrytym mieszkaniu
Przeżyj szalenie gastronomiczną kolację z 9-daniowym menu degustacyjnym i parami win, słuchając funky soulowej muzyki i obserwując szefa kuchni w akcji ze swojego stołu! Innowacyjne, sezonowe 9-daniowe menu degustacyjne inspirowane kuchnią światową i świeżymi produktami lokalnymi Uwzględniono wysokiej jakości parowanie wina stworzone przez profesjonalnego sommeliera, a także cava, kawę i herbatę Wspólne posiłki dla maksymalnie 15 osób przy dużym stole szefa kuchni w najfajniejszym mieszkaniu Barcelony Zjedz posiłek w tajnej przestrzeni pełnej sztuki, świec, designerskich mebli i fajnych sztućców Gospodarzem jest namiętny, profesjonalny, przeszkolony przez Michelin szef kuchni z Galicji
O twoim gospodarzu, Domy: „Pracowałem i podróżowałem po całym świecie jako szef kuchni. Jedzenie to ogromna część mojego życia i używam tylko świeżych produktów sezonowych, zmieniając moje menu co miesiąc - wraz z wybrałem lokalne wina. Widzę mój dom jako klub gastronomiczny, w którym inni goście mogą dołączyć do kolacji na ogromnej przestrzeni na świeżym powietrzu z przytulnymi lampionami i poduszkami. ”
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
PRZYSTAWKI Z SZKŁEM CAVA
TARTALETA DE RICOTTA
Puszysta ricotta, prażone migdały i dzikie przyprawy w chrupiącym tarta
PIANKA KRWI MARY
Zabawna pianka wykonana ze składników Bloody Mary z marynowanym ogórkiem
FRITTER COD
Niesamowita lekko smażona kula dorsza z cytryną i jalapeño
ROZRUSZNIKI
LETNIA SAŁATKA
Sałatka z grzebieniem wodnym z kremowym twarogiem i chrupiącym ciastem zwieńczona marynowaną rzodkiewką i prażonymi orzechami laskowymi
SQUASH BLOSSOM
Kwiat dyni piżmowej wypełniony siekanymi warzywami i parmezanem podawany z marchewką i kremem angostura
GRILLOWANE SCALLOPSY
Przegrzebek z grilla do perfekcji podawany ze śmietaną migdałową i chrupiącym boczkiem wieprzowym
RÓŻOWE RISOTTO Z KACZKĄ
Kremowe risotto z buraków i niebieskiego sera zwieńczone grillowaną kaczką
SIEĆ ELEKTRYCZNA
ŁOSOŚ
Grillowany do perfekcji, podawany z bazylią, puree z pasternaku i „dashi” - japoński bulion
STEAK SIRLOIN
Kruchy stek z polędwicy wołowej podany z pyszną śmietaną z dyni i marchewki zwieńczoną oliwą kokosową i agawą
DESER
KREM LODOWY MOJITO
Nie z tego świata lody mojito z jogurtem kozim, miętą i jabłkiem z dodatkiem yuzu - specjalnej cytryny
Przeżyj szalenie gastronomiczną kolację z 9-daniowym menu degustacyjnym i parami win, słuchając funky soulowej muzyki i obserwując szefa kuchni w akcji ze swojego stołu!
O twoim gospodarzu, Domy: „Pracowałem i podróżowałem po całym świecie jako szef kuchni. Jedzenie to ogromna część mojego życia i używam tylko świeżych produktów sezonowych, zmieniając moje menu co miesiąc - wraz z wybrałem lokalne wina. Widzę mój dom jako klub gastronomiczny, w którym inni goście mogą dołączyć do kolacji na ogromnej przestrzeni na świeżym powietrzu z przytulnymi lampionami i poduszkami. ”
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
PRZYSTAWKI Z SZKŁEM CAVA
TARTALETA DE RICOTTA
Puszysta ricotta, prażone migdały i dzikie przyprawy w chrupiącym tarta
PIANKA KRWI MARY
Zabawna pianka wykonana ze składników Bloody Mary z marynowanym ogórkiem
FRITTER COD
Niesamowita lekko smażona kula dorsza z cytryną i jalapeño
ROZRUSZNIKI
LETNIA SAŁATKA
Sałatka z grzebieniem wodnym z kremowym twarogiem i chrupiącym ciastem zwieńczona marynowaną rzodkiewką i prażonymi orzechami laskowymi
SQUASH BLOSSOM
Kwiat dyni piżmowej wypełniony siekanymi warzywami i parmezanem podawany z marchewką i kremem angostura
GRILLOWANE SCALLOPSY
Przegrzebek z grilla do perfekcji podawany ze śmietaną migdałową i chrupiącym boczkiem wieprzowym
RÓŻOWE RISOTTO Z KACZKĄ
Kremowe risotto z buraków i niebieskiego sera zwieńczone grillowaną kaczką
SIEĆ ELEKTRYCZNA
ŁOSOŚ
Grillowany do perfekcji, podawany z bazylią, puree z pasternaku i „dashi” - japoński bulion
STEAK SIRLOIN
Kruchy stek z polędwicy wołowej podany z pyszną śmietaną z dyni i marchewki zwieńczoną oliwą kokosową i agawą
DESER
KREM LODOWY MOJITO
Nie z tego świata lody mojito z jogurtem kozim, miętą i jabłkiem z dodatkiem yuzu - specjalnej cytryny
