W tej praktycznej lekcji nauczysz się gotować tradycyjny grecki obiad przy użyciu przepisów rodzinnych i świeżych lokalnych produktów, podziwiając jednocześnie piękny widok na Akropol podczas kolacji.
O twoim gospodarzu, Marilena: „Całe życie mieszkałam w Atenach i jestem pasjonatką jedzenia i blogerem kulinarnym. Niedawno stworzyłam CookinAthens, studio gotowania z doskonałym widokiem na Akropol, zaprojektowane tak, abyś kochał Grekę jedzenie. Tutaj skosztujesz autentycznych greckich potraw i nauczysz się je gotować. ”
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
Przystawki
Spanakopita lub Tiropita
Sernik lub szpinak z ręcznie robionym filo
Tzatziki
Dowiedz się, jak zrobić najlepsze tzatziki, czyli dip jogurtowy z ogórkiem, koperkiem i czosnkiem
Faszerowane papryki z serem LUB
Bakłażany z sosem pomidorowym i serem
Różnorodność pieczywa
Sałatka
Sałatka Grecka (nasza droga)
Nasza droga do sałatki greckiej z pomidorami, ogórkiem, zieloną papryką, cebulą, kaparami, sucharkami, oliwkami i tradycyjnym greckim serem
Danie główne
Pastitsio OR
Najlepszy przepis na grecką lasagne od cioci Beby. Grube spaghetti z sosem z mielonego mięsa, zwieńczone sosem beszamelowym
Kotopoulo me chilopites OR
Kurczak z wolnego wybiegu gotowany w holenderskim piekarniku ze świeżym sosem pomidorowym, podawany z tradycyjnym ręcznie robionym makaronem greckim
Musaka
Idealny grecki musaka z warstwami bakłażanów i ziemniaków w sosie mięsnym i polany białą śmietaną i tartym serem
Deser
Zakinthini frygania OR
Rodzinny przepis Zante: Rusk nasączony syropem, zwieńczony kremem cukierniczym i bitą śmietaną
Ravani OR
Tradycyjne greckie ciasto z semoliny nasączone syropem
Mysz greckiego jogurtu