Relais Palás Cerequio jest członkiem Grand Wine Tour, zrzeszenie najlepszych winnic we Włoszech, które oferują ekskluzywne degustacje wina, hotele butikowe, restauracje z gwiazdkami Michelin i wyjątkowe atrakcje dla miłośników wina. Palás Cerequio oferuje wyjątkowe doznania winiarskie prawdziwym miłośnikom wina: poziome i pionowe prywatne degustacje, prowadzone przez sommeliera Roberto Stroppiana, starych roczników Barolo wybranych spośród największych przejawów najbardziej prestiżowego crusa wyznania Barolo. Wszystkie wina podawane są z Coravinem. Możesz także zjeść lunch lub kolację w winnicy i cieszyć się trzydaniowym menu połączonym z winami z wyboru Michele Chiarlo.
Relais Palás Cerequio
Relais Palás Cerequio znajduje się w jednej z 6 głównych stref części pięćdziesiątej listy UNESCO we Włoszech: Krajobrazy winiarskie Langhe-Roero i Monferrato. Winiarnia wznosi się w La Morra, starożytnej wiosce, od której wzięła swoją nazwę, w centrum jednego z obszarów najlepiej nadających się do produkcji Barolo, jednego z najbardziej prestiżowych win na świecie.
Palás, słowo w Piemoncie oznaczające „pałac luksusu”, to pierwszy Relais poświęcony Barolo Crus. Wszystko w Palás Cerequio opowiada historię i pasję do wysokiej jakości win: od projektu architektonicznego po wyposażenie i dzieła sztuki wiszące na ścianach po wybór win i wykwintnych dań oferowanych przez restaurację, spektakularne widoki na winnice aż po najmniejszy detal architektoniczny.
Caveau of Barolo
Ponad pół wieku roczników Barolo, od 1958 roku do chwili obecnej, zgromadziło ponad 6000 butelek w różnych formatach. Zasmakuj całej historii dzięki próbkom z butelek, które mają ponad 50 lat.
Michele Chiarlo Barolo Cannubi Vertical Tasting
- Barolo DOCG Cannubi 2013
- Barolo DOCG Cannubi 2011
- Barolo DOCG Cannubi 2010
- Barolo DOCG Cannubi 2005
- Barolo DOCG Cannubi 2003
Michele Chiarlo Barolo Cerequio Vertical Tasting
- Barolo DOCG Cerequio 2013
- Barolo DOCG Cerequio 2011
- Barolo DOCG Cerequio 2010
- Barolo DOCG Cerequio Riserva 2007
- Barolo DOCG Cerequio Riserva 2006
Winiarze Cerequio
- Barolo DOCG Conteisa 2013, Gaja
- Barolo DOCG Cerequio 2012, Damilano
- Barolo DOCG Cerequio 2012, Roberto Voerzio
- Barolo DOCG Cerequio 2011, Michele Chiarlo
- Barolo DOCG Cerequio 2005, Boroli
Finezja i elegancja tortońskiej gleby
- Barolo DOCG Cerequio 2011, Michele Chiarlo
- Barolo DOCG Brunate 2011, Roberto Voerzio
- Barolo DOCG Ravera 2011, Vietti
- Barolo DOCG Cannubi 2010, Borgogno
- Barolo DOCG Arborina 2009, Altare
Struktura i surowość gleby helweckiej
- Barolo DOCG Sperss 2013, Gaja
- Barolo DOCG Le Rocche del Falletto 2012, Bruno Giacosa
- Barolo DOCG Cerretta 2011, Giacomo Conterno
- Barolo DOCG Ginestra 2010, Clerico
- Barolo DOCG Granbussia 2005, Aldo Conterno
Kultowy Barolos
- Barolo DOCG Le Rocche del Falletto 2012, Bruno Giacosa
- Barolo DOCG Cascina Francia 2011, Giacomo Conterno
- Barolo Brunate DOCG 2011, Roberto Voerzio
- Barolo DOCG Granbussia 2005, Aldo Conterno
- Barolo DOCG Triumviratum 2004, Michele Chiarlo