Klim aan boord vanaf de bus voor een unieke culinaire ervaring in hartje Parijs. Ontdek of herontdek de Lichtstad tijdens een bistronomische maaltijd in beweging, vanuit een restaurant met een adembenemend uitzicht op enkele vanaf de mooiste monumenten ter wereld.
De bussen zijn dubbeldekkers en zijn ontworpen om een eetzaal op het bovendek te huisvesten, die een uitzicht vanaf 360° biedt dankzij hun panoramische glazen daken. Ze zijn uitgerust met een keuken, receptie en 12 eettafels voor 1 tot 8 personen en zijn zo flexibel mogelijk gemaakt, met een aangepaste rijstijl.
Het menu omvat:
Voorgerechten: Koude kabeljauwmedaillon gegaard op lage temperatuur, knapperige groenten en crème vanaf steranijs
en zoete aardappelsoep met verse gember en kurkuma, gouden croûtons met olijfolie
Hoofdgerecht: Gebraden kalfsvlees met hartige, zelfgemaakte truffelpuree en vleesjus
Kazen: Camembert met truffel, Cantal entre deux AOP, Morbier AOP, sucrinesla en gekonfijte zwarte vijgen
Dessert: Imperial Praliné en gezouten boterkaramel (biscuit gedrenkt in gourmet siroop, knapperig
amandel-hazelnoot praline, gezouten boter karamel mousse en karamel spiegel glazuur).
Avondeten
Drankjes
