Cena italiana moderna vicino al Vaticano
Unisciti a Chef Debora, per un viaggio culinario e abbinamento di vini, attraverso le diverse regioni d'Italia
Cosa aspettarsi:
- Menu stagionale di 4 portate con il tocco di classe dello chef
- Il vino è incluso
- 10 minuti a piedi dal Vaticano e 5 minuti dalla stazione della metropolitana
- Un posto a un tavolo comune con un massimo di 12 ospiti
- Questa esperienza ha vinto il certificato di eccellenza di Tripadvisor
Informazioni sul tuo host Debora:
"Nella mia casa / cucina, ricevo amici da tutto il mondo. I miei ospiti scoprono e assaggiano i veri sapori italiani contemporanei! Quindi forse troverai un mix di qualcosa di toscano con qualcosa di romano o qualcosa di genovese e qualcosa di siciliano. Tutto è molto regionali qui in Italia. Ad esempio quando cambi regione cambi la forma della pasta, le salse, gli ingredienti, i vini i pani, i formaggi, quasi tutto! Mi piace prendere il tradizionale e dargli un "accendino più moderno" "Twist, mescolando tutto".
Questo è un menu di esempio, potrebbe cambiare in base agli ingredienti che ho trovato nel mercato degli agricoltori e alla stagionalità.
Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, lezioni di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.
antipasti
Crumble Siciliano
Caponata di melanzane con olive, sedano e mandorle con crumble di verdure e formaggio
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Pappa Al Pomodoro
Piatto tipico della cucina toscana con pane, pomodoro e basilico
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Tartare di tonno con sedano e cipolle rosse
Tartare di tonno marinata con sedano caramellato e cipolle di Tropea
Piatti principali
Ravioli al Cacio e Pepe
Ravioli ripieni di pecorino e pepe conditi con pere e burro
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Trofie al pesto di agrumi
Una tipica pasta ligure con pesto a base di basilico, menta, arancia e mandorle
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risotto
Il risotto dipende dagli ingredienti di stagione
Terrina di pesce spada con zucchine e broccolo romano
Torta di pesce con pangrattato alle erbe e verdure di stagione
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Involtini di pollo Puttanesca con olive e pomodori
Involtini di pollo con pomodori e olive
Dolce
Bavarese ai Pistacchi di Bronte
Mousse al pistacchio con cioccolato o fragola
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Crema al limone con fragole o frutti rossi
Crema al limone con fragole o frutti rossi
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Gelato Alla Crema
Gelato con coulis di fragole e pistacchio
ot
Mousse Glacé Marron
Crema di castagne con piccole meringhe e cioccolato
