Visita un mercato di Palermo per scoprire i prodotti locali, quindi usa gli ingredienti che hai trovato per inventare un delizioso menu per il pranzo che Ornella ti insegnerà come cucinare!
A proposito della tua conduttrice, Ornella: "Vengo dalla Toscana ma vivo in Sicilia da più di 20 anni. Adoro viaggiare e il cibo, in particolare la cucina libanese che ho imparato da abili donne a Beirut. Mi piacciono le spezie e i sapori forti , Preferisco i prodotti di stagione e adoro conoscere produttori e allevatori ".
Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, corsi di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.
CORSO DI CUCINA
I segreti della cucina mediterranea
I segreti della buona cucina mediterranea
Andremo insieme al mercato dei piccoli produttori siciliani, vedremo come viene prodotta la ricotta e scopriremo i sapori dei formaggi, compreremo verdure e pasta appena raccolte da aziende locali, pesce fresco dal mio fidato pescivendolo o carne il maestro macellaio, pane di antichi cereali siciliani. poi quando arriviamo a casa prepareremo un buon pranzo.
insieme prepareremo il pranzo con verdure fresche di stagione che troveremo al mercato, cucinate secondo la tradizione siciliana
Zucca, broccoli siciliani, cavoli, erbe selvatiche in inverno; zucchine pomodori, melanzane, peperoni in estate, questi saranno i nostri ingredienti per i nostri primi piatti, con l'aggiunta di carne o pesce o formaggio. I nostri piatti nasceranno spontaneamente con ciò che troviamo più fresco e naturale.