La Ferriera del Bonano è un'antica ferriera in uso fino agli anni settanta. Si tratta di una fabbrica idraulica che utilizzava l'acqua del torrente Bonano per lavorare il ferro. Mantiene ancora sul retro la vasca di carico, le tre ruote idrauliche, con i rispettivi condotti di alimentazione, la macchina del vento (una lunga colonna metallica, nella quale veniva convogliata l'acqua, che permetteva di alimentare direttamente la fiamma delle fucine) e i giganteschi martelli interni, spostati ad energia idraulica, reperti storici unici nel centro Italia. Le sue origini sembrano risalire al XVI secolo sotto il Granducato di Toscana.
Dopo la visita, degusterai alcuni dei vini del Podere Casanova abbinati a olio e prodotti tipici toscani, come tagliere di formaggi e salumi, e dolci. Se vuoi puoi rilassarti ancora di più in piscina.
Una volta terminata la degustazione scoprirete i vigneti e la cantina del Podere Casanova, dove la guida vi racconterà i processi di vinificazione.
Visita alla cantina del Podere Casanova
Tutti gli extra non esplicitamente menzionati
