Esperienze del tartufo

Scegli il tour che più si addice alle tue esigenze scegliendo tra le tre opzioni seguenti:

• Truffle street (durata: 1 ora e mezzo)

Prendi parte al percorso conoscitivo "La Strada del Tartufo", un'esperienza multisensoriale e tridimensionale; accedi all’universo del tartufo, creato ed allestito all'interno dell'azienda, per offrire un viaggio che parte dal territorio e dell'ecosistema, fino ad addentrarsi nei dettagli dell'universo del tartufo. Il tour si conclude con il tasting di prodotti di produzione propria. In questo modo si apprende ogni sfaccettatura del tartufo: il territorio, l'ecosistema, le piante, il lavoro del tartufaio, il cane fino ad approfondire nascita, sviluppo, le diverse specie ed altre curiosità ed aneddoti; dopo il momento prettamente conoscitivo segue Ia parte organolettica, quando ai visitatori verrà servito un light lunch a base di tartufo. Programma : “Truffle street” + light lunch al tartufo.

• Truffle jounrey (durata: 2 ore e mezzo)

Accedi alle tartufaie e partecipa alla ricerca del tartufo sotto la guida di un esperto tartufaio ed un cane appositamente addestrato.
In questo modo, non solo vivrai le sensazioni della caccia, ma scoprirai tutte le curiosità del mestiere del tartufaio e sul cane, circondati dalla magica campagna toscana.
Inoltre sarà presente una guida che ti racconterà nella tua lingua, i vari aspetti del meraviglioso mondo del tartufo, tra cui storia, ambiente e ciclo biologico.
Infine scopri la sala degustazioni e concediti un light lunch completamente a base di tartufo. Programma: Caccia al tartufo + light lunch al tartufo.

• All about truffle (durata: 3 ore e mzzo)

Questa esperienza è stata studiata per coloro che desiderano vivere il viaggio più lungo e completo tra i tre concepiti, e che include le due precedenti esperienze “Truffle street” e “Truffle journey”. L'esperienza si conclude con la degustazione di un menu completo a base di tartufo, durante la quale saranno approfonditi i suoi caratteri organolettici.
In questo modo verrà anche esaltata la sua grande versatilità gastronomica, mediante varie ricette, dall’antipasto al dolce. Programma : Caccia al tartufo + “Truffle street” + Pranzo con menu degustazione completo a base di tartufo (Antipasto, primo, secondo, dessert, acqua, vino, caffè)