Incontra produttori boutique di prosciutto, parmigiano, aceto balsamico e vino nella Food Valley dell'Emilia-Romagna, da dove proviene il cibo italiano più famoso e delizioso. Assaggia queste prelibatezze abbinate ai vini locali e scopri come vengono prodotte. Alla fine del tour, goditi un delizioso pranzo italiano di 6 portate in un ristorante a conduzione familiare, tra cui pasta fatta in casa e una selezione di vini locali.
Per prima cosa visiterai una fabbrica di Parmigiano-Reggiano DOP. L'autentico parmigiano viene prodotto oggi come lo era otto secoli fa, usando gli stessi ingredienti genuini, gli stessi metodi e le stesse conoscenze secolari che i maestri di formaggio hanno tramandato, generazione dopo generazione. La visita sarà seguita da una degustazione di questo straordinario prodotto.
Incontrerai quindi un produttore di Prosciutto DOP. Uno dei primi riferimenti alla produzione di prosciutto nella zona apparve nel 100 a.C. circa negli scritti di Catone. Durante i tempi classici, il prosciutto della regione era una delle prelibatezze presenti sui tavoli del banchetto. Terminerai il tour con una deliziosa degustazione.
Hai mai sentito parlare dell '"oro nero" italiano? È l'aceto balsamico tradizionale che viene prodotto solo nelle zone di Modena e Reggio Emilia. Nato secoli fa come medicina ad uso esclusivo di re ed imperatori, ha trovato il suo posto in cucina come prodotto di eccellenza. Assaggia questa prelibatezza e impara ricette speciali per famiglie basate su di essa.
Infine, goditi un'esperienza di degustazione in una delle cantine più famose della zona. Visiterai la cantina e scoprirai come l'uva viene raccolta, pigiata, miscelata e imbottigliata. Camminerai attraverso splendidi vigneti con un sommelier e assaggerai il prodotto finito.
Il tour termina con un delizioso pranzo gourmet di 6 portate accompagnato da una selezione di vini locali serviti in un ristorante a conduzione familiare sulle colline.