Begeistern Sie Ihren Gaumen mit der perfekten Kombination aus lokalem Essen und Wein in Rom! Hier sind nur einige Beispiele für die Qualität der Köstlichkeiten, die Sie probieren werden:
- ein Glas Bellone, eine vergessene alte weiße Rebsorte, gepaart mit Roms Ricotta (Ricotta Romana), einem reichhaltigen und aromatischen Nebenprodukt von Pecorino Romano
- Ein Glas Frascati Superiore, Roms Weißwein, der in den Weinbergen der Peripherie der Ewigen Stadt hergestellt wird, gepaart mit Pecorino Romano, einem typischen salzigen Hartkäse aus Latium
- Ein Glas Nero Buona, eine traditionelle, alte rote Rebsorte, die auf den Hügeln von Cori angebaut wird, kombiniert mit "Coppiette", ruckartigem, würzigem und würzigem römischem Rindfleisch oder Porchetta, einem mit Wildkräutern gefüllten, am Spieß gebratenen Schwein